第二百五十一章 土豆黄焖鸡

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“那这个呢?”余梓指了指碗里的土豆黄焖鸡,这是她根据系统给出的菜谱做出来的,打算过几天就在仙客来推出这道菜。
  “也好吃。”程朔点头,无论是吃饭还是吃菜都是一大口一大口的吃,虽然他不会说什么好听的话,可这行动已经表明了他完全没有撒谎。
  有人夸自己做的菜好吃,余梓这个下厨的心情自然不错。
  “那你多吃点,这个得小心骨头,可别一口吞了。”
  “嗯嗯。”
  这顿饭吃下来,余梓也看出来了,程朔明显更喜欢吃黄焖鸡,与她的口味简直是不谋而合。
  黄焖鸡余梓一直是会做的,但是她依旧是看着食谱一步一步来的,有时候炒的菜比较快速的话,余梓还会让凌一出来给她念一下食谱。
  做黄焖鸡时,余梓先是将鸡肉剁成方便食用的块状,然后洗干净,土豆、蒜和姜都切块,葱则斜切,香菇切片,余梓又在里面放了三个辣椒。
  因为辣椒现在实在是有些珍贵,所以想吃辣的的话,余梓也只能再加点系统商城里兑换出来的辣酱了,不过本就是做实验一般的试做黄焖鸡,放辣酱倒也没所谓。
  接下来就是炒菜必须的起油锅,然后倒入一些白糖炒糖色,紧接着将鸡肉放进去,让鸡肉变成诱人的棕红色,然后按步骤放入葱白、姜和蒜以及辣椒进行翻炒,之后再加入香菇和土豆。
  最后余梓又倒入了少许酱油和料酒,盖上锅盖焖上十分钟左右,然后就放入生菜或者油麦菜,等到黄焖鸡熟了就撒一些葱花,最后起锅。