第一百九十五章 辣椒酱

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余梓把辣椒摘下来,就寻思着做辣椒酱了。
  她做辣椒酱的方法跟系统提供的菜谱里的差不多,但是余梓也没照着菜谱做,而是想到了以前自己看到长辈做过,准备用那个方式来做。
  她先将辣椒柄给处理了,然后又让程朔把辣椒切碎,切的越碎越好。
  程朔切辣椒的时候,余梓就开始准备其他东西了,比如蒜蓉、豆豉以及调味品。
  因为自己种的辣椒不多,余梓估摸着,自己用来装辣椒酱的陶罐子也只能转上一半。
  等那边辣椒一切好,余梓就让程朔开始生火。
  当然,这个过程中的火得小一点。
  冷锅下了油,余梓又倒入自己准备好的蒜蓉,等到油温升高,再倒入辣椒和豆豉。
  豆豉是余梓很早之前准备的,余梓要在酒楼推出什么新的菜品,那自个儿在家里肯定是要试验一番的,所以家里的当季食材以及能买到的调味品、佐料什么的也挺齐全。
  余梓用锅铲搅拌了十五分钟,期间还加了一些调味品,十五分钟后,辣椒酱就完成了,等到它冷却之后就能够装入罐子里了。
  她一做完,系统提示就来了,虽然这次随机任务没有积分,但是却有银两奖励。
  为了防止以后系统还是这么坑人,余梓觉得,积分重要,系统里能兑换东西的银两同样重要。
  余梓做的辣椒酱比较油,上面还浮着一层油。
  这倒不是余梓无意为之,因为她还知道好几种做辣椒酱的方法,而且味道也不相同。
  只是这种辣椒酱更容易储存,有上面那层油再加上里面的盐巴,再加上这里的气候还不算很湿润,辣椒酱保存小半年应该不成问题。